食品机械常见故障处理

2016年3月15日 上午9:35

锯骨机跟切片机一样在中西餐饮店是不缺可少的食品机械,作为使用者掌握机器的性能、正确的操作方法、简单的故障处理是非常必要的。锯骨机与羊肉切片机的原理略有异同,以下介绍几种常见的锯骨机故障处理方法,供参考使用:

1.带锯经常断裂

 原因:a、带锯质量不良。

    b、带锯调整过紧。

    c、过力推送或使用不当、不是直线推送。

修理:a、使用好的带锯。

    b、适当调整带锯调整手柄,使带锯不过紧,以锯骨时锯条不打滑为宜。

2.带锯脱轨

 原因:a、带锯太松。

    b、带轮部位附着异物。

    c、使用不当。

 修理:a、使用调整带锯手柄,不使之过松。

    b、清除带轮上附着的异物。

    c、正确使用。