羊肉切片机对冻肉的要求

羊肉切片机切出来的肉结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，切片机采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、编程。设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。两个样本垂直停止位(上、下)。修块功能可关闭。在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。刨肉机切片速度根据切片厚度自动调节。羊肉切片机机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。可视信号和声音信号提示进样时前进后退的极限和剩余进样距离。切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。

使用注意事项：肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。打开电源开关，用右手握住压肉板手柄，往复轻轻推拉，即能切自己所需要的食品。